Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη 5 Ιουνίου 2013

Αμερικανίδα κάνει τα πάντα για να γίνει όσο το δυνατόν πιο...παχουλή!

Ενώ κάποιες γυναίκες πασχίζουν να έχουν μία ζηλευτή και λεπτή σιλουέτα κάνοντας δίαιτες, γυμναστική και οτιδήποτε μπορεί να τις κάνει αδύνατες, κάποιες άλλες όπως η Tammy Jung έχουν στόχο να γίνουν όσο πιο παχουλές μπορούν κάνοντας ό,τι είναι δυνατόν για να το καταφέρουν!
Η 23χρονη Τammy  από το Λος Άντζελες ζυγίζει 105 κιλά και δεν πρόκειται να σταματήσει μέχρι να φτάσει τα 190, όπως υποστηρίζει.Καταναλώνει περίπου 5.000 θερμίδες ημερησίως, τρώγωντας οτιδήποτε είναι παχυντικό όπως βάφλες, λουκάνικα, burgers και πολλά τυριά με την ενθάρρυνση και του συντρόφου της, και έτσι παίρνει 22 κιλά κάθε 6 μήνες.



Η νεαρή κοπέλα επιθυμεί να γίνει το ιντερνετικό σύμβολο του sex για άντρες που λατρεύουν τις στρουμπουλές κυρίες καθώς έχει την δική της ιστοσελίδα με φετίχ περιεχόμενο (sexysignaturebbw.com), στην οποία παρουσιάζεται με μικροσκοπικά μπικίνι και μέχρι στιγμής η επισκεψιμότητα του site πάει πολύ καλα.



«Το να τρώω είναι αυτο που με ευχαριστεί περισσότερο. Κερδίζω χρήματα από αυτό  και δεν σκοπεύω να σταματήσω μέχρι να επιτύχω τον στόχο μου και να φτάσω στο βάρος που επιθυμώ» δηλώνει η ίδια.
πηγη: protothema.gr

Τετάρτη 24 Απριλίου 2013

«Εξυπνο» πιρούνι βοηθά στο αδυνάτισμα!

Σύμμαχος όσων θέλουν να διατηρήσουν τα κιλά τους αλλά και αυτών που επιθυμούν να χάσουν βάρος, είναι ένα «έξυπνο» πιρούνι που μετράει την ταχύτητα με την οποία καταναλώνουμε τις τροφές και «δονείται» προκειμένου να μας ειδοποιήσει ότι πρέπει να μασάμε πιο αργά, βοηθώντας μας έτσι να τρώμε λιγότερο.

Το όνομά του είναι «HapiFork». Όσοι προσπαθούν να αδυνατίσουν καταφεύγοντας σε δίαιτες με χαμηλές θερμίδες είναι βέβαιο ότι θα το κρατήσουν στα χέρια τους.«Οτιδήποτε μπορούμε να μετρήσουμε, μπορούμε και να το βελτιώσουμε» τονίζει ο Φαμπρίς Μπουτέν, γενικός διευθυντής και ιδρυτής των τεχνολογικών εργαστηρίων Hapi, όπου «γεννήθηκε» το «έξυπνο» πιρούνι.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, χρειάζονται περίπου 20 λεπτά προκειμένου να συνειδητοποιήσει κανείς ότι έχει χορτάσει. Τόσος είναι ο χρόνος που απαιτείται, ώστε να φτάσει το σχετικό μήνυμα από το στομάχι στον εγκέφαλο.

Άρα, όσοι τρώνε γρήγορα κινδυνεύουν να καταναλώσουν πολύ περισσότερη τροφή, από όση πραγματικά χρειάζονται. Παράλληλα, η επιστημονική ομάδα που ανακάλυψε το «HapiFork» ισχυρίζεται ότι μπορεί, εκτός από την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, να βοηθήσει στη μείωση των κρουσμάτων διαβήτη καθώς και γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.

Το νέο προϊόν αναμένεται να κυκλοφορήσει στην αγορά των ΗΠΑ, έως το τέλος του έτους. Το κόστος θα είναι 99 δολάρια.



Πηγη: ethnos.gr

Δευτέρα 15 Απριλίου 2013

Έρευνα:Φάε τις σωστές ώρες και χάσε κιλά!

Σύμφωνα με Αμερικανούς και Ισπανούς επιστήμονες για να χάσεις βάρος σημασία δεν έχει μόνο το τι τρως, αλλά και το πότε το τρως. Σύμφωνα με μελέτες, το μυστικό για την επιτυχή απώλεια βάρους κρύβεται στην κατανάλωση των μεγάλων γευμάτων νωρίς μέσα στην ημέρα.


Όπως εξηγούν οι ερευνητές του Νοσοκομείου Brigham and Women’s στη Βοστόνη και του Πανεπιστημίου της Μούρθια με δημοσίευσή τους στην επιθεώρηση «International Journal of Obesity», τα άτομα που κάνουν δίαιτα και τρώνε το μεγάλο γεύμα της ημέρας τους νωρίς είναι εκείνα που στο τέλος του προγράμματος διατροφής θα έχουν καταφέρει να «διώξουν» τα περισσότερα παραπανίσια κιλά.

Mεσημεριανό πριν τις 15:00
Στη μελέτη των ειδικών έλαβαν μέρος 420 υπέρβαρα άτομα τα οποία ακολούθησαν ένα πρόγραμμα διατροφής διάρκειας 20 εβδομάδων, με στόχο την απώλεια βάρους. Οι εθελοντές μοιράστηκαν σε δύο ομάδες: τα μέλη της πρώτης ομάδας κατανάλωναν το κύριο γεύμα της ημέρας τους νωρίς (πριν τις 15.00), ενώ εκείνα της δεύτερης το έτρωγαν αργά (μετά τις 15.00). Το κύριο γεύμα της ημέρας, το μεσημεριανό, περιείχε το 40% των θερμίδων της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης.


Στο τέλος του προγράμματος, οι ερευνητές είδαν ότι όσοι έτρωγαν αργά είχαν χάσει πολύ λιγότερο σωματικό βάρος συγκριτικά με εκείνους που έτρωγαν νωρίς, έτειναν να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες στο πρωινό τους ή να μην τρώνε καθόλου πρωινό.

Βάσει των αποτελεσμάτων φάνηκε ότι το timing των μικρότερων γευμάτων δεν επηρεάζει τον ρυθμό απώλειας βάρους, όπως για παράδειγμα συνέβαινε με το κύριο γεύμα της ημέρας.
«Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι όσοι από τους εθελοντές έτρωγαν αργά είχαν πιο αργό ρυθμό ως προς την απώλεια παραπανίσιων κιλών. Φάνηκε ακόμα, ότι ακριβώς για αυτόν τον λόγο μέχρι το τέλος του πειράματος είχαν χάσει σημαντικά λιγότερα κιλά συγκριτικά με τους υπόλοιπους. Κάτι τέτοιο υποδεικνύει ότι η ώρα των μεγάλων γευμάτων της ημέρας αποτελεί έναν πολύ σημαντικό παράγοντα για την επιτυχία μιας δίαιτας» υπογραμμίζει ο κύριος συγγραφέας της μελέτης, δρ Φρανκ Σιρ από το Νοσοκομείο Brigham and Women’s. [tovima]

Πέμπτη 28 Μαρτίου 2013

Δεκατρείς σίγουρες ενδείξεις ότι θα ζήσεις περισσότερο!

Στον 20ό αιώνα, το προσδόκιμο ζωής αυξήθηκε κατά 30 χρόνια, η μεγαλύτερη αύξηση στα 5.000 της ανθρώπινης ιστορίας.

Επίσης, οι «αιωνόβιοι» -οι άνθρωποι δηλαδή... τριψήφιας ηλικίας- δεν αποτελούν πια κλαμπ για ελάχιστα εκλεκτά μέλη, αφού αυξήθηκαν κατά 51% από το 1990 μέχρι το 2000. Πού οφείλονται αυτές οι αυξήσεις;
Όπως πιθανότατα «μαντεύεις», στην πρόοδο της ιατρικής και στον τομέα της εκπαίδευσης, πρόληψης και αντιμετώπισης των ασθενειών.
Αυτό που μάλλον δεν φαντάζεσαι όμως, είναι ότι μερικές φαινομενικά ασήμαντες καθημερινές συνήθειες ή παρελθοντικά γεγονότα μπορούν να επηρεάσουν το χρόνο ζωής μας.
Το Prevention σού παρουσιάζει τα τελευταία επιστημονικά συμπεράσματα για τη μακροζωία και πώς θα την εξασφαλίσεις.
1. Η μητέρα σου σε γέννησε σε νεαρή ηλικία
Αν ήταν νεότερη από 25 χρονών, έχεις διπλάσιες πιθανότητες να φτάσεις τα 100 απ' ό,τι κάποιος που γεννήθηκε από μεγαλύτερη μητέρα, σύμφωνα με έρευνα του Παν/μίου του Σικάγο. Οι ειδικοί θεωρούν πως τα ωάρια μιας νεαρής γυναίκας είναι «καλύτερα», γι' αυτό δίνουν και υγιέστερα νεογνά.
2. Πίνεις τσάι
Τόσο το μαύρο όσο και το πράσινο τσάι περιέχουν κατεχίνες, ουσίες οι οποίες προστατεύουν την καρδιά. Σε έρευνα στην οποία συμμετείχαν 40.500 Ιάπωνες, άντρες και γυναίκες, εκείνοι που έπιναν 5 ή περισσότερα φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα συγκέντρωσαν τις λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακή πάθηση ή εγκεφαλικό.
Επίσης, άλλες παλαιότερες έρευνες σχετικά με το μαύρο τσάι είχαν δείξει παρόμοια αποτελέσματα. Στην πραγματικότητα, χρειάζεσαι 1 με 2 φλιτζάνια τη μέρα για να αρχίσεις να προστατεύεις και να «ανακουφίζεις» την καρδιά σου. Εκτός από τα έτοιμα προϊόντα που θα βρεις στο εμπόριο, μπορείς να το φτιάξεις και μόνη σου. Σ' αυτή την περίπτωση, καλό θα ήταν να το πιεις «φρέσκο», μόλις λίγα λεπτά μετά την παρασκευή του.
Τέλος, αν ανήκεις στην κατηγορία των ανθρώπων που το απολαμβάνουν προσθέτοντας γάλα, καλό είναι να αλλάξεις συνήθειες. Κι αυτό γιατί, κάποιες παλαιότερες έρευνες, έχουν δείξει ότι και το γάλα ελαττώνει τις ευεργετικές επιδράσεις του τσαγιού στο καρδιαγγειακό μας σύστημα. Περιορίσου λοιπόν στο να εμπλουτίσεις τη γεύση του με μερικές σταγόνες λεμόνι ή λίγο μέλι.
3. Προτιμάς το περπάτημα
Τα γυμνασμένα άτομα - εννοώντας και όσους περπατάνε 30' τη μέρα- έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να ζήσουν περισσότερο από εκείνα που κάνουν καθιστική ζωή, άσχετο με το πόσο λίπος έχουν, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα σε 2.063 άντρες και γυναίκες.
Παρομοίως, οι υπέρβαρες γυναίκες μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς τους προσθέτοντας έστω και 10' σωματικής δραστηριότητας στην καθημερινή ρουτίνα τους, εννοώντας το γρήγορο βάδισμα και όχι το πλύσιμο των πιάτων. Οπότε, κάνε καθημερινή σου συνήθεια έναν μικρό περίπατο, π.χ. ξεκινώντας λίγο νωρίτερα για να πάρεις το παιδί απ' το σχολείο - δεν είναι δα και ο άθλος του Ηρακλή.
4. Έχεις υπάρξει φοιτητής/τρια
Πρόσφατη έρευνα του Harvard έδειξε πως τα άτομα, τα οποία έχουν μεγαλύτερη από τη 12ετή βασική εκπαίδευση (ακόμα κι αν φοίτησαν μόνο 1 χρονιά σε Ανώτερη ή Ανώτατη Σχολή ή είχαν ακολουθήσει οποιαδήποτε μετεκπαίδευση) ζουν κατά μέσο όρο 18 μήνες περισσότερο συγκριτικά με εκείνα τα οποία έχουν λιγότερα χρόνια εκπαίδευσης. Για ποιο λόγο μπορεί να συμβαίνει κάτι τέτοιο;
Καταρχάς, οι επιστήμονες υποστηρίζουν πως όσο περισσότερο μορφώνεσαι τόσο λιγότερες οι πιθανότητες να καπνίσεις ή να ακολουθήσεις άλλες βλαβερές συνήθειες (π.χ. αλκοόλ). Συγκεκριμένα, μόνο ένα 10% φοιτητών (που όμως δεν τελείωσαν τις ανώτατες σπουδές τους) κάπνιζε, σε αντίθεση με ένα 35% που περιορίστηκε στο απολυτήριο Λυκείου (ή Γυμνασίου). Προφανώς δεν έχουν δει ποτέ γιατρό να καπνίζει, αλλά αυτό είναι άλλο θέμα.
5. Έχεις δυνατά πόδια
Το δυνατό κάτω μέρος του κορμού μεταφράζεται σε καλή ισορροπία, ευλυγισία και αντοχή. Όσο μεγαλώνεις, αυτοί είναι οι παράγοντες-κλειδιά, που θα μειώσουν τον κίνδυνο πτώσεων και τραυματισμών - ιδίως καταγμάτων των ισχύων, που συχνά οδηγούν σε γενικότερη κατάρρευση της υγείας (έως και ένα 20% των ασθενών πεθαίνουν μέσα στο επόμενο έτος από τις επιπλοκές). Οι χαλαροί μηροί είναι η Νο 1 ένδειξη σωματικής αδυναμίας στα γεράματα.
Για να τους δυναμώσεις ακολούθησε την άσκηση «καρέκλα φάντασμα»: Στάσου όρθια με την πλάτη να ακουμπάει στον τοίχο. Σιγά σιγά περπάτησε τα πόδια μπροστά και χαμήλωσε την πλάτη σου μέχρι να φτάσεις σε καθιστή στάση, προσέχοντας ώστε τα γόνατα να μην είναι πιο μπροστά από τις πατούσες και η βάση της πλάτης σου να ακουμπάει στον τοίχο. Μείνε σ' αυτήν τη στάση μέχρι οι μηροί σου να φωνάξουν «Φτάνει!». Επανάλαβε καθημερινά, αυξάνοντας το χρόνο παραμονής μερικά δευτερόλεπτα κάθε φορά.
6. Καταναλώνεις... τα σκούρα
Μαύρο σταφύλι, μούρα, κόκκινο κρασί: Και τα τρία έχουν πλούσιο, βαθύ χρώμα από την πολυφαινόλη, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει από καρδιακά επεισόδια, ακόμα και από τη νόσο του Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με νεότερη έρευνα. Οι πολυφαινόλες διατηρούν τα καρδιακά αγγεία υγιή. Ό,τι είναι καλό για τη στεφανιαία αρτηρία είναι επίσης καλό για τα εγκεφαλικά αγγεία.
Παλαιότερη έρευνα σε πειραματόζωα έδειξε ότι μαύρα σταφύλια μπορούν να βελτιώσουν την εγκεφαλική λειτουργία, ενώ πιο πρόσφατη σε ανθρώπους έδειξε πως 1 φλ. βατόμουρα καθημερινά δυναμώνει τη μνήμη.
7. Είχες φυσιολογικό βάρος στην παιδική ηλικία
Μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Journal of Pediatrics και παρακολούθησε 137 Αφροαμερικάνους από τη γέννηση μέχρι τα 28 τους χρόνια, συμπέρανε ότι τα παιδιά που είναι υπέρβαρα στα 14, έχουν περισσότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν διαβήτη τύπου 2 μεγαλώνοντας.
Επιπλέον, οι ενήλικες με διαβήτη αντιμετωπίζουν τέσσερις φορές μεγαλύτερο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις από εκείνους που δεν πάσχουν από ζάχαρο σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Καρδιάς.
8. Δεν τρως χάμπουργκερ
Μερικά χοιρινά ή μοσχαρίσια μπιφτέκια στο μέγεθος της παλάμης μια στο τόσο δεν είναι μεγάλη υπόθεση, αλλά αν καταναλώνεις περισσότερο από 500 γραμμ. κόκκινο κρέας την εβδομάδα, κινδυνεύεις περισσότερο από καρκίνο του εντέρου, σύμφωνα με μεγάλη έρευνα που διενήργησε ο Αμερικανικός Οργανισμός για την Έρευνα του Καρκίνου. Οι πιθανότητες αυξάνονται κατά 42% με κάθε μερίδα 100 γραμμαρίων επεξεργασμένου κρέατος (π.χ. αλλαντικά) που καταναλώνουμε καθημερινά, συμπέρανε η μελέτη.
Χωρίς να είναι σίγουροι γιατί το κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας είναι τόσο βλαβερό, οι επιστήμονες έχουν ξεχωρίσει ως έναν από τους κύριους υπόπτους τα καρκινογόνα που σχηματίζονται όταν ψήνεται στο γκριλ ή γίνεται καπνιστό ή όταν του προσθέτουμε συντηρητικά. Οπότε, απόλαυσε με την ησυχία σου εκείνο το hot dog στο σινεμά, αλλά μην το κάνεις καθημερινή συνήθεια. Και όταν βάζεις κόκκινο κρέας στο γκριλ, φρόντισε να το έχεις μαρινάρει προηγουμένως, να το έχεις κόψει κομματάκια και να το γυρνάς συχνά πάνω στη σχάρα - όλα αυτά εμποδίζουν τη δημιουργία καρκινογόνων. Στο φούρνο, διατήρησε τη θερμοκρασία κάτω από 200 0C.
9. Δεν έχεις οικιακή βοηθό
Απλά σκουπίζοντας, σφουγγαρίζοντας ή πλένοντας τα παράθυρα για λίγο περισσότερο από 1 ώρα, ένα μέσο άτομο μπορεί να χάσει 285 θερμίδες, μειώνοντας τις πιθανότητες θανάτου κατά 30%, σύμφωνα με έρευνα που διενεργήθηκε σε 302 εθελοντές.
10. Έχεις καλούς φίλους...
Οι καλές διαπροσωπικές σχέσεις δρουν σαν οδοστρωτήρας απέναντι στο άγχος. Και μόνο η αίσθηση ότι υπάρχουν άνθρωποι που νοιάζονται για σένα, σου κάνει καλό ψυχικά και σωματικά, αφού το χρόνιο άγχος εξασθενεί το ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνει τη γήρανση των κυττάρων, αφαιρώντας 4 με 8 χρόνια από τη ζωή μας, σύμφωνα με σχετική έρευνα. Μόνο που εδώ χρειάζεσαι φίλους που να μπορείς να τους μιλήσεις χωρίς να σε κατακρίνουν ή κριτικάρουν, αλλιώς δώρον άδωρον.
11. ...και είναι υγιείς
Αν η παρέα σου έχει τα κιλάκια της (και κάτι παραπάνω) οι πιθανότητες να μπεις κι εσύ στο κλαμπ των υπέρβαρων αυξάνονται κατά 57% σύμφωνα με έρευνα της New England of Journal of Medicine. Για να διατηρήσεις έναν υγιή τρόπο ζωής πρέπει να συναστρέφεσαι με άτομα που σκοπεύουν στο ίδιο. Οπότε, κράτησε τους αγαπημένους σου φίλους, αλλά βρες μια παρέα για το γυμναστήριο.
12. Λες «ναι» στις προκλήσεις
Τα άτομα με αυτοπειθαρχία και οργάνωση ζουν περισσότερο και κινδυνεύουν λιγότερο από Αλτσχάιμερ από τα λιγότερο συνεπή. Όταν καταφέρνουμε να εστιάσουμε σε ένα θέμα,
ενεργοποιούμε περισσότερο τον εγκέφαλο. Κράτα το μυαλό σου σε φόρμα, λοιπόν, θέτοντας προσωπικούς ή επαγγελματικούς στόχους και βάλε σκοπό να τους πραγματοποιήσεις μέσα σε ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Επίσης, δοκίμασε καινούργια πράγματα για να τροφοδοτείς τον εγκέφαλο με ερεθίσματα: Αν είσαι φανατική της επιστημονικής φαντασίας, διάβασε μια βιογραφία, έτσι για αλλαγή, και την επόμενη, προσπάθησε να θυμηθείς τρία γεγονότα που έμαθες από το βιβλίο.
13. Απολαμβάνεις τη ζωή
Χρειάζεταινα έχουμε θετική στάση κι ένα νόημα στη ζωή μας, να νιώθουμε ότι ανήκουμε κάπου. Στη Σαρδηνία και την Οκινάουα, όπου σύμφωνα με στατιστικές οι άνθρωποι ζουν περισσότερο, η σκληρή δουλειά είναι κυρίαρχο μέρος της ζωής τους, αλλά όχι πιο σημαντικό από το χρόνο που περνάνε με την οικογένειά τους, καλλιεργώντας το πνεύμα τους και φροντίζοντας τους άλλους.

Πηγή:  newsbomb.gr

Πέμπτη 21 Μαρτίου 2013

Χάπια... ντομάτας προστατεύουν από εγκεφαλικά και εμφράγματα!

Ενα πρωτοποριακό χάπι που έχει ως βάση την ντομάτα, παρουσίασαν στο συνέδριο της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρίας επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ.
Το χάπι περιέχει το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, το οποίο βρίσκεται στη φλούδα της ντομάτας, και συμβάλλει στη διατήρηση της ελαστικότητας των αρτηριών και στην προστασία του εσωτερικού τους τοιχώματος, του ενδοθηλίου.
Τα συγκεκριμένα χάπια αποτελούν ουσιαστικά συμπλήρωμα διατροφής και κάθε ένα από αυτά αντιστοιχεί στην κατανάλωση τριών κιλών ντομάτας, ενώ οι επιστήμονες είναι αισιόδοξοι για τη δράση του στο καρδιαγγειακό σύστημα, αφού σύμφωνα με μία πρώτη έρευνα φάνηκε ότι η λήψη του χαπιού αυξάνει την ελαστικότητα των αγγείων κατά 50%, ενώ τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνει την κατάσταση του ενδοθηλίου.

iefimerida.gr

Τρίτη 19 Μαρτίου 2013

Οι ιδανικές τροφές για απώλεια βάρους!

Δεν υπάρχουν τροφές που αδυνατίζουν με μαγικό τρόπο. Υπάρχουν όμως τροφές που βοηθούν πολύ στο αδυνάτισμα.

Γιαούρτι

Αυτό που κάνει το γιαούρτι ένα νόστιμο εργαλείο απώλειας βάρους είναι η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη. Το ελληνικό, δε, έχει τη διπλάσια περιεκτικότητα από τα άλλα γιαούρτια. Η πρωτεΐνη θα σας χορτάσει περισσότερο ενώ για την πέψη της, θα κάψετε διπλάσιες θερμίδες από ό,τι για τους υδατάνθρακες.

Κινόα

Η Κινόα μοιάζει με δημητριακό αλλά αποτελεί αποξηραμένο καρπό του ομώνυμου φυτού. Μια κούπα ολικής άλεσης κινόα περιέχει 8 γρ. πρωτεΐνης και 5 γρ. φυτικών ινών ενώ μαγειρεύεται πολύ εύκολα, όπως το ρύζι. Περιέχει επίσης θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Ε.

Κανέλα

Μελέτες δείχνουν ότι η κανέλα μπορεί να έχει σταθεροποιητική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό θα μπορούσε να περιορίσει την όρεξη, ιδιαίτερα σε άτομα με διαβήτη τύπου Β. Σχεδόν όλοι μπορούν να ωφεληθούν από την κανέλα, προσθέτοντάς την στον καφέ ή στο γιαούρτι αντί για ζάχαρη, παίρνοντας τη γλυκύτητα αλλά όχι τις θερμίδες.

Καυτερές πιπεριές

Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται ανούσιος καψαϊκίνη. Αυτή η ένωση περιορίζει την όρεξη και επιταχύνει ελαφρώς το μεταβολισμό αλλά μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Είναι αμφίβολο αν θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους, αλλά όσοι καταναλώνουν πικάντικα τείνουν να τρώνε λιγότερο.

Πράσινο τσάι

Αρκετές μελέτες έχουν αποδείξει ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και ιδιαίτερα στην καύση κοιλιακού λίπους. Το πράσινο τσάι περιέχει κατεχίνες, οι οποίες επηρεάζουν τον μεταβολισμό. Για καλύτερα αποτελέσματα πίνετε ζεστό τσάι αρκετές φορές την ημέρα.

Γκρέιπφρουτ

Ενώ το γκρέιπφρουτ δεν έχει μαγικές ιδιότητες καύσης λίπους, μπορεί να βοηθήσει όσους κάνουν δίαιτα να αισθάνονται πλήρεις με λιγότερες θερμίδες. Μισό γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού γκρέιπφρουτ πριν από ένα γεύμα θα σας βοηθήσει στην κατανάλωση λιγότερων θερμίδων.

Καρπούζι

Τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο στο έντερο. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι απομένει λιγότερος χώρος για άλλες τροφές. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα νερό και θρεπτικά συστατικά, αλλά χαμηλά σε θερμίδες. Το καρπούζι αποτελεί ένα από τα καλύτερα παραδείγματα.

Aχλάδια και μήλα

Τα αχλάδια και τα μήλα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Φάτε τα με τις φλούδες για επιπλέον ίνες, που θα σας κρατήσουν χορτάτους περισσότερο. Για καλύτερα αποτελέσματα φάτε ολόκληρα τα φρούτα αντί για χυμό. Θα λάβετε περισσότερες φυτικές ίνες ενώ με το μάσημα θα κάψετε και λίγες θερμίδες.

Σταφύλια (όχι όμως σταφίδες)

Η αξία της περιεκτικότητας σε νερό γίνεται σαφέστερη αν κοιτάξετε δυο φλιτζάνια σταφύλια και ¼ φλιτζάνι σταφίδες. Και οι δύο επιλογές έχουν περίπου 100 θερμίδες. Ωστόσο τα σταφύλια θα σας χορτάσουν περισσότερο.

Μούρα

Όπως και άλλα φρούτα, τα μούρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες. Έχουν όμως και ένα πλεονέκτημα. Είναι γλυκά. Αυτό σημαίνει ότι τα μούρα θα ικανοποιήσουν τη λιγούρα σας για γλυκό έναντι πολύ λιγότερων θερμίδων. Τα blueberries είναι ακόμα καλύτερα γιατί έχουν και αντιοξειδωτικά.

Ωμά λαχανικά

Τα ωμά λαχανικά αποτελούν ένα εξαιρετικό σνακ. Ικανοποιούν τις ορέξεις σας, είναι γεμάτα νερό και έχουν πολύ λίγες θερμίδες. Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο έχει μόλις οκτώ θερμίδες.

Γλυκοπατάτες

Αν είστε φίλη της ψητής πατάτας με βούτυρο, κρέμα γάλακτος, τυρί και μπέικον, καλύτερα να δοκιμάσετε μια γλυκοπατάτα. Οι γλυκοπατάτες είναι περισσότερο γευστικές και μπορεί να σας γλιτώσουν από τα, γεμάτα θερμίδες, εξτρά συνοδευτικά,.

Αυγά

Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση πρωτεΐνης το πρωί θα σας κρατήσει περισσότερο χορτάτους από οποιονδήποτε άλλο υδατάνθρακα. Ένα αυγό έχει 75 θερμίδες και πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας.

Καφές

Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό. Κι όμως ένα από τα αγαπημένα σας ροφήματα μπορεί να βοηθήσει το μεταβολισμό σας στην απώλεια βάρους. Ωστόσο πρόκειται για μικρή επίδραση που ακυρώνεται αν προτιμήσετε έναν γλυκό καπουτσίνο με έξτρα κρέμα.

Σούπα

Η σούπα – χωρίς αυγολέμονο αποτελεί σύμμαχο κάποιου που κάνει δίαιτα για πολλούς λόγους. Είναι γεμάτη με νερό, πράγμα που σημαίνει λιγότερες θερμίδες. Είναι ζεστό, κάτι που σας αποτρέπει από το να φάτε πολύ γρήγορα. Επίσης όταν καταναλώνεται πριν από το γεύμα, καταλαμβάνει χώρο.
Πηγή: webmd.com

Τρίτη 29 Ιανουαρίου 2013

8 τροφές που βελτιώνουν την εμφάνισή σου



Τόνωσε τον οργανισμό σου και την εμφάνισή σου απλά, γρήγορα και οικονομικά.

Δεν χρειάζεται να επιδοθείς σε κρέμες και beaute για να φροντίσεις την επιδερμίδα και τους μαύρους κύκλους που έχεις αποκτήσει από τα ξενύχτια της δουλειάς. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να βελτιώσεις τη διατροφή σου και να προσέξεις λίγο παραπάνω τις τροφές που καταναλώνεις. Πρόσθεσε κάποια βασικά συστατικά στο καθημερινό σου μενού και τόνωσε τον οργανισμό σου και την εμφάνισή σου απλά, γρήγορα και οικονομικά.
Σπανάκι:
Μπορεί το σπανάκι να μην σου χαρίσει τα μπράτσα του Ποπάϋ με τη μια αλλά σίγουρα θα βελτιώσει κατά πολύ την εικόνα σου χάρη στις βιταμίνες που περιέχει για τον οργανισμό σου. Το σπανάκι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως είναι η βιταμίνη A, B, C αλλά και σε ασβέστιο, σίδηρο, φυλλικό οξύ και σε φυτικές ίνες. Τονώνει τόσο τον οργανισμό σου, όσο και την επιδερμίδα σου, αλλά και την όψη των ματιών σου ειδικά άμα καταπιάνεσαι πολλές ώρες με τον υπολογιστή λόγω δουλειάς. Το σπανάκι μπορείς να το απολαύσεις τόσο στις σαλάτες, όσο και σε πίτες αλλά και σε κυρίως γεύματα όπως είναι το σπανακόρυζο, ενώ μπορείς να το συνοδεύσεις και με μεγάλη ποικιλία κρεάτων.
Αυγό:
Είναι οι πιο εύκολες και πιο γρήγορες πηγές ενέργειας, ειδικά για την πρωινή τόνωση αλλά και τη βραδινή λιγούρα. Τα αυγά έχουν υψηλά ποσοστά πρωτεϊνών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων και σιδήρου.Βοηθούν στην αντιμετώπιση της τριχοφυΐας, ενώ έχουν και τονωτικές επιδράσεις και για τα μάτια.
Μπανάνα:
Η μπανάνα έχει άμεση επίδραση στην επιδερμίδα σου, μιας και τονώνει και ενισχύει την όψη της. η μπανάνα είναι εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών, ενώ η γλυκιά της γεύση και ο κορεσμός που προκαλεί λόγω των φυτικών ινών την καθιστούν ένα ποιοτικό σνακ σε σχέση με οποιοδήποτε επεξεργασμένο τρόφιμο ή γλύκισμα. Η μπανάνα είναι πολύ καλή πηγή Βιταμίνης C, καλίου και φυτικών ινών. Η βιταμίνη C που περιέχεται στη μπανάνα, ενισχύει την αντιοξειδωτική άμυνα του ανθρώπινου οργανισμού και προστατεύει από ασθένειες.
Κόκκινο λάχανο:
Το κόκκινο λάχανο, όπως και το άσπρο, είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, μαγγανίου, φυλλικού οξέος, βιταμινών του συμπλέγματος B, καλίου και αντιοξειδωτικών ουσιών, όπως οι ινδόλες και οι σουλφοραφάνες. Αλλά το κόκκινο λάχανο έχει περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες (π.χ. ανθοκυανίνες), ενώ η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C είναι 6-8 φορές μεγαλύτερη από αυτήν του άσπρου. Το κόκκινο λάχανο βοηθάει στον καθαρισμό του οργανισμού σου από τοξίνες και έχει πολύ καλή επίδραση στο δέρμα σου. Απόλαυσέ το σε μια δροσερή σαλάτα, αλλά και στο σάντουιτς που θα ετοιμάσεις για τη δουλειά.
Παντζάρι:
Το παντζάρι είναι πολύ καλός σύμμαχος για μια υγιή εμφάνιση. Το παντζάρι ή κοκκινογούλι όμως λέγεται συμβάλλει στη μείωση των λιπιδίων του αίματος, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες λόγω των αντιοξειδωτικών του συστατικών. Το παντζάρι είναι πλούσιο σε κάλιο, ένα ανόργανο συστατικό απαραίτητο για τη σύσπαση των λείων μυϊκών ινών της καρδιάς. Προτίμησε να το καταναλώνεις ολόκληρο (και μάλιστα όχι ψιλοκομμένο), μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία και όχι για πολλή ώρα, ανάλογα και με το μέγεθός του, προκειμένου να μην αλλοιωθούν τα θρεπτικά συστατικά του.
Λάδι από κουκούτσια σταφυλιού:
Το λάδι από κουκούτσια σταφυλιού μπορεί να χρησιμοποιείται σε μεγάλο βαθμό στην κοσμετολογία αλλά δεν μπορεί να αρνηθεί κανείς τις ευεργετικές του δράσεις. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε γεγονός που βοηθάει στην μείωση των ρυτίδων. Χρησιμοποίησε το στη σαλάτα σου και θα δεις μεγάλη διαφορά στην εμφάνισή σου.
Γαλοπούλα:
Εσύ μπορεί να μην δίνεις σημασία στην εμφάνισή σου, όπως είναι για παράδειγμα τα νύχια σου, τα δόντια ή τα μαλλιά σου, αλλά να είσαι σίγουρος πως αυτά δεν ξεφεύγουν από τον αδίστακτο έλεγχο μιας γυναίκας. Μη τρομάζεις! Είναι piece of cake, αρκεί να μας ακολουθήσεις. Πρώτον, πρέπει να πίνεις πολύ νερό και κατά δεύτερο να λαμβάνεις τις κατάλληλες ποσότητες πρωτεΐνης. Φυσικά, δεν χρειάζεται να καταναλώνεις τόνους κρέατος για να το επιτυχείς. Μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά σε συνδυασμό με κρέας μπορεί να σου αποφέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα. Εμείς προτείνουμε σαν κρέας να προτιμήσεις τη γαλοπούλα και ειδικά σαν σούπα. Ειδικά για τον χειμώνα θα σε κάνει να την λατρέψεις!
Γκουάβα:
Μια τελευταία πρόταση για τη λίστα που σου ετοιμάσαμε σήμερα για την εμφάνισή σου είναι τα εξωτικά φρούτα γκουάβα. Θεωρούνται υπερφρούτα γιατί είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C, Ω-3 και Ω-6 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες. Χαρακτηριστικό είναι ότι μία μόνο γκουάβα περιέχει 4 φορές τις ίδιες βιταμίνες C με ένα πορτοκάλι, ενώ είναι επίσης πλούσιο σεκάλιο και μαγνήσιο.

Τετάρτη 2 Ιανουαρίου 2013

5+1 μύθοι για την ανδρική διατροφή

Γυμνάζεσαι και προσπαθείς να κρατήσεις το κορμί σου «ξύπνιο», κόντρα στην καθιστική ζωή που κάνεις. Για να έχει τα καλύτερα αποτελέσματα η γυμναστική που κάνεις, θα πρέπει να τη συνδυάζεις και με σωστή διατροφή. Διάβασε παρακάτω κάποιους μύθους γύρω από την ανδρική διατροφή.

6. Το γεύμα πριν και μετά τη γυμναστική
Πιστεύεις το να παρακάμψεις το γεύμα πριν και μετά τη γυμναστική θα σε βοηθήσει να κάψεις γρηγορότερα λίπος; Μάλλον θα πρέπει να το σκεφτείς ξανά. Μπορεί από τη μία να φαίνεται λογικό, αλλά στο τέλος της ημέρας το συνολικό ποσό των θερμίδων που κατανάλωσες μετράει.
Αντί να αρνείσαι από το σώμα σου κρίσιμα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται τη συγκεκριμένη στιγμή και είναι λιγότερο πιθανό να μετατραπούν σε λίπος, καλύτερο θα είναι να κόψεις θερμίδες από άλλα γεύματα μέσα στην ημέρα, που δεν θα έχεις ανάγκη ενέργεια.

5. Κόψε τα φρούτα για τη ζάχαρή τους
Αν έκανες το λάθος να βγάλεις τα φρούτα από τη διατροφή σου λόγω της ζάχαρης που διαθέτουν, είσαι σε λάθος δρόμο. Η ζάχαρη που περιέχουν τα φρούτα είναι φυσική και δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όπως η ζάχαρη του εμπορίου.
Συν τοις άλλοις, η φρουκτόζη βρίσκεται στα φρούτα θα βοηθήσει να αναζωογονηθούν τα αποθέματα γλυκογόνου του ήπατος και αυτός είναι ένας από τους καθοριστικούς παράγοντες ως προς το εάν το σώμα σας απελευθερώνει ενέργεια ή όχι.
Πιστεύεις πως τα βότανα είναι ακίνδυνα και μπορείς να τα χρησιμοποιείς παντού, χωρίς κίνδυνο. Αυτή είναι μια λάθος αντίληψη. Φροντίστε πρώτα να διαβάσετε κάθε βότανο και τις ιδιότητές του και μετά να το χρησιμοποιήσετε.

4. Το κόκκινο κρέας
Εάν κάνεις διατροφή και αποφεύγεις οτιδήποτε άπαχο, οι πιθανότητες να έχεις πετάξει το κόκκινο κρέας είναι πολλές. Μην είσαι όμως υπερβολικός! Το κόκκινο κρέας παρέχει μια σειρά από σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται οι μύες σου όπως σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β12.
Απλά καλό είναι να επιλέξεις άπαχα κομμάτια όπως το κόντρα φιλέτο, το κυνήγι και να προσέχεις το μέγεθος της μερίδας σου.
3. Ενεργειακά ποτά
Ένα λάθος που κάνουν πολλοί έγκειται στο γεγονός πως καταναλώνουν ενεργειακά ποτέ πολύ συχνά κατά τη διάρκεια της γυμναστικής. Αν δεν γυμνάζεσαι επί ώρες, δεν τα έχεις ανάγκη. Την ίδια δουλειά μπορεί να κάνει το νερό και ένα προσεγμένο γεύμα πριν και μετά τη γυμναστική.

2. Πολυβιταμίνες
Δεν σου αρέσει η γεύση από πολλά λαχανικά και προτιμάς να λαμβάνεις τις βιταμίνες μέσω σκευασμάτων; Να ξέρεις πως αυτή δεν είναι η σωστή κίνηση! Και αυτό γιατί οι πολυβιταμίνες είναι σχεδιασμένες να καλύπτουν «τρύπες» στη διατροφή και όχι να αποτελούν τη βασική πηγή βιταμινών!

1. Φρέσκα φρούτα εναντίον κατεψυγμένων
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο μόνος τρόπος για να καρπωθούν τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών είναι με το να καταναλώνουν φρέσκα. Η αλήθεια είναι πως τα κατεψυγμένα λαχανικά μπορεί να είναι εξίσου θρεπτικά. Αν αναγκαστικά πρέπει να ενσωματώσετε στη διατροφή σας μόνο κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά, γιατί δεν μπορείτε –για τους δικούς σας λόγους-να βρείτε φρέσκα, μην διστάσετε να τα καταναλώσετε.
ΠΗΓΗ: tuned.gr