Τι είναι οι Απόκριες;

Η ελληνική αποκριά έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ελλάδα. Συνδέεται µε την λατρεία του ∆ιονύσου, θεού του κρασιού και των εορτασµών. Η αγγλική λέξη «carnival» προέρχεται από το λατινικό «carnem levare» ή «carnis levamen», που σηµαίνει «διακοπή της βρώσης κρέατος». Στα ελληνικά χρησιµοποιείται η λέξη «αποκριά» και σηµαίνει ακριβώς το ίδιο. Αυτή η δηµοφιλής παράδοση προέρχεται από τις παγανιστικές τελετουργίες των αρχαίων Ελλήνων και τις γιορτές προς τιµή του ∆ιονύσου, θεού του κρασιού και της ευθυµίας. Οι άνθρωποι µεταµφιέζονταν σε σατύρους ή φορούσαν µάσκες και ξεχύνονταν στους δρόµους και στις γειτονιές συµπεριφερόµενοι «προκλητικά» µε τολµηρές φράσεις και πράξεις. Αυτό εξυπηρετούσε το σκοπό να επιτρέπεται να εκφράζονται ελεύθερα ερωτικές σκέψεις ενώ έκρυβαν την αληθινή τους ταυτότητα πίσω από τις µάσκες.

Αυτή η παράδοση τελικά εξαπλώθηκε και σε άλλα µέρη του κόσµου µέσω της Ρωµαϊκής Αυτοκρατορίας και την ανακάλυψη του Νέου Κόσµου. Όµως, οι παγανιστικές πρακτικές ήταν τόσο βαθιά ριζωµένες που δεν καταργήθηκαν τελείως . Αργότερα, όταν εµφανίστηκε ο χριστιανισµός, αν και οι άνθρωποι σταµάτησαν να λατρεύουν τους θεούς του Ολύµπου, οι συνήθειες των Ελλήνων να µεταµφιέζονται και να γιορτάζουν στους δρόµους παρέµειναν.

Μια φορά τον χρόνο, τα καρναβάλια συµβαίνουν σε πολλές πόλεις και χωριά της χώρας µας. Στην πραγµατικότητα, η αποκριά διαρκεί τρεις εβδοµάδες, και ξεκινάει 60 µέρες πριν το Πάσχα. Ονοµάζεται Τριώδιο. Η λέξη προέρχεται από το «τρεις ωδές» που σηµαίνει οι τρεις ύµνοι που συνηθίζουµε να λέµε στην εκκλησία. Ξεκινά την πρώτη Κυριακή, που αναφέρεται στο Ευαγγέλιο του «Τελώνη και Φαρισαίου». Την δεύτερη Κυριακή , στο Ευαγγέλιο του «Ασώτου Υιού». Η τρίτη είναι της «Απόκρεω « και η τελευταία Κυριακή της αποκριάς, κατά την οποία οι εορτασµοί και οι εκδηλώσεις φτάνουν στο απόγειο τους, είναι η «Τυρινή» (τυροφάγου). Το τέλος της αποκριάς είναι την αυγή της επόµενης µέρας: η πρώτη µέρα της Σαρακοστής, που ονοµάζεται Καθαρά ∆ευτέρα. Κατά την διάρκεια αυτών των ηµερών, γιορτές και εκδηλώσεις οργανώνονται παντού και οι άνθρωποι διασκεδάζουν πολύ, και κυρίως τα παιδιά. Οι ενήλικες και τα παιδιά µεταµφιέζονται µε αστεία κουστούµια, χορεύουν, τραγουδούν και παρακολουθούν παρελάσεις καρνάβαλων καθώς και άλλες δραστηριότητες, που οργανώνονται από τους δήµους όλων σχεδόν των πόλεων της Ελλάδας.

 Πηγή: Twinning

Πιτ και Ζολί λανσάρουν ροζέ κρασί από το κτήμα τους!

Στις 15 Μαρτίου οι λάτρεις του κρασιού θα δοκιμάσουν ένα καινούργιο βιολογικό ροζέ σοδειάς 2012, το οποίο παράγεται στη γαλλική Ριβιέρα στο κτήμα του Μπραντ Πιτ και της Αντζελίνα Ζολί. Οσοι το έχουν ήδη γευτεί μιλούν για ένα κρασί με απαλό ροζέ χρώμα, τυπικό των κρασιών της Προβηγκίας, υπέροχα αρώματα άγριας φράουλας και μούρων, στρογγυλεμένο σώμα και φρεσκάδα. Οι χολιγουντιανοί σταρ εισέρχονται δυναμικά στον χώρο της οινοποιίας με το Miraval (Côtes de Provence) αξίας περίπου 15 ευρώ. Τα ονόματά τους (Ζολί - Πιτ) θα αναγράφονται διακριτικά στην πίσω πλευρά του μπουκαλιού μαζί με αυτό του συνεταίρου τους Μαρκ Περέν.

Ο Περέν, ένας από τους πιο γνωστούς γάλλους οινοπαραγωγούς στην κοιλάδα του Ροδανού, είναι υπεύθυνος για την οινοποίηση και τη διανομή των κρασιών των Ζολί - Πιτ, οι οποίοι λατρεύουν την περιοχή. Το 2008 πετώντας με ελικόπτερο πάνω από τη μικρή πόλη Κορέν είδαν το κτήμα και εντυπωσιάστηκαν. Το Μιραβάλ εκτείνεται σε 12.000 στρέμματα, από τα οποία τα 1.500 είναι αμπελώνες, και διαθέτει έναν πύργο με 35 υπνοδωμάτια, ένα δάσος και μία λίμνη.

Στην αρχή απέκτησαν το κτήμα με leasing, για να το αγοράσουν στη συνέχεια έχοντας αποφασίσει να ασχοληθούν σοβαρά με την οινοποιία. «Είναι πολύ προσγειωμένοι», δήλωσε για τους νέους συνεταίρους του ο Μαρκ Περέν συμπληρώνοντας ότι «ο Μπραντ ξέρει καλά το κρασί, τις περιοχές, τα κτήματα και τις ποικιλίες». Εκτός από το ροζέ, θα παράγονται λευκά και κόκκινα κρασιά. Το συγκεκριμένο κτήμα μέχρι πρόσφατα λεγόταν Pink Floyd χάρη στο ομώνυμο βρετανικό συγκρότημα, το οποίο είχε ηχογραφήσει το άλμπουμ «The Wall» στο στούντιο του πύργου.

 

Πηγη: Τα Νέα

Η μάχη του κρασιού

Κάθε χρόνο στη μικρή πόλη του Haro στην Ισπανία διεξάγεται μία ιδιότυπη μάχη, η «Μάχη του κρασιού», όπου οι συμμετέχοντες πετούν κόκκινο κρασί ο ένας στον άλλο. Η «μάχη» είναι μέρος του τοπικού φεστιβάλ κρασιού που διοργανώνεται κάθε χρόνο στις 29 Ιουνίου, ημέρα εορτασμού του πολιούχου της πόλης San Pedro. Ο εορτασμός ξεκινά με μια πορεία 7 χιλιομέτρων από τα αμπέλια στο μικρό εκκλησάκι του San Felices στο κέντρο της πόλης όπου τελέιται Θεία Λειτουργία. Οι συμμετέχοντες φορούν άσπρα μπλουζάκια και κόκκινα μαντήλια.

Μετά το τέλος της Λειτουργίας ξεκινά ο «πόλεμος» αναφέρει το perierga.gr. Οι άνθρωποι πετούν κόκκινο κρασί ο ένα στον άλλο χρησιμοποιώντας μπουκάλια, σακούλες, νεροπίστολα ή άλλα αυτοσχέδια «όπλα». Με το τέλος της μάχης όλη η περιοχή μοιάζει με ένα απέραντο οινοποιείο, με τη μυρωδιά του κρασιού να κυριαρχεί στην ατμόσφαιρα. Υπολογίζεται ότι κάθε χρόνο 50.000 λίτρα κρασιού χρησιμοποιούνται στη μάχη του κρασιού, η ιστορία της οποίας φτάνει πίσω στο μακρινό 1906.